Trong ngành chăn nuôi gà thịt, năng suất tổng thể của trại ấp thường được xác định dựa trên một số chỉ số quan trọng, bao gồm tỷ lệ nở và tỷ lệ sống sót của gà trong giai đoạn đầu. Đôi khi, tỷ lệ chọn lọc cũng được áp dụng để đánh giá hiệu suất. Tuy nhiên, việc đánh giá chất lượng thực sự của gà con trong giai đoạn ấp đang gặp khó khăn lớn. Do đó, thường chỉ cần tỷ lệ nở và tỷ lệ sống sót nằm trong khoảng chấp nhận, thì trại ấp được coi là đã đáp ứng được các tiêu chuẩn chất lượng mong muốn.
Mặc dù có vẻ như quá trình ấp chỉ kéo dài 21 ngày, nhưng thời kì này đóng một vai trò cực kì quan trọng trong sự phát triển của gà con. Việc kiểm soát nhiệt độ và các yếu tố khác trong quá trình này có thể ảnh hưởng đến cả năng suất và trọng lượng của gà con trong giai đoạn sau khi chúng được đưa ra khỏi quá trình ấp.
Có ba vấn đề cốt lõi mà chúng ta cần xem xét một cách cặn kẽ: nhiệt độ của phôi sau khi 15 ngày, thời gian toàn bộ quá trình ấp và thời gian từ khi gà con nở ra đến khi chúng được cung cấp thức ăn lần đầu.
Để tiến hành quá trình ấp một cách hiệu quả, việc duy trì nhiệt độ phôi là một yếu tố quan trọng. Nhiệt cần được cung cấp từ bên ngoài trong nửa đầu của giai đoạn ấp, và sau đó phôi tự tạo ra nhiệt. Một mức nhiệt độ ổn định khoảng từ 37 đến 38°C được xem là tối ưu để thúc đẩy sự phát triển của phôi trong quá trình ấp.
Có hai hệ thống ấp chính được sử dụng: hệ thống đa giai đoạn (multi-stage incubation) và hệ thống giai đoạn đơn (single-stage incubation). Trong cả hai hệ thống này, việc duy trì nhiệt độ ổn định là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát triển tốt của gà con.
Một trong những cách để xác định thời gian ấp tối ưu là thông qua việc đo trọng lượng của trứng trước khi bắt đầu quá trình ấp và sau khi gà con nở ra. Bằng cách tính toán tỷ lệ trọng lượng gà con so với trọng lượng trứng, chúng ta có thể ước tính thời gian ấp tối ưu. Tỷ lệ này có thể dao động trong khoảng 66 – 68%, và nếu tỷ lệ này rơi vào khoảng này, thì quá trình ấp được xem là hiệu quả. Nếu tỷ lệ này thấp hơn, chẳng hạn ở mức 64%, có thể gà con đã ở trong máy ấp lâu hơn thời gian cần thiết, dẫn đến việc mất nước và ăn uống trễ hơn, ảnh hưởng đến sự phát triển. Ngược lại, tỷ lệ trên 69% sẽ khiến việc xác định giới tính của gà con trở nên khó khăn.
Việc xác định thời gian ấp tối ưu cũng phụ thuộc vào kích thước của trứng. Trứng lớn thường cần thời gian lâu hơn để đạt được nhiệt độ quá trình ấp. Việc quản lý kích thước trứng và cung cấp dinh dưỡng thích hợp là quan trọng để tối ưu hóa thời gian ấp.
Thời gian ấp tối ưu không chỉ ảnh hưởng đến quá trình ấp mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển sau khi gà con nở. Gà con cần được tiếp xúc sớm với thức ăn để tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của ruột và tăng trưởng cơ thể. Nếu không, sự phát triển này có thể bị ảnh hưởng tiêu cực.
Tóm lại, việc quản lý cẩn thận trong quá trình ấp và chăm sóc sau khi gà con nở sẽ góp phần quan trọng vào năng suất cao của trại ấp gà thịt.
Lưu ý nhỏ: Nội dung trên website được tổng hợp từ nhiều nguồn tin khác nhau. Nếu có bất kỳ tranh chấp nội dung liên quan tới bản quyền, vui lòng gửi E-mail tới: vieclamchannuoi@gmail.com hoặc gọi: 0924.899.333. Chân thành cảm ơn!
