Giống lợn Yorkshire (heo Yorkshire ) – Nguồn gốc và đặc điểm

Lợn Yorkshire là con giống cho năng suất thịt cao, mang lại hiệu quả kinh tế đáng kể được nuôi phổ biến ở nước ta hiện nay. Tuy nhiên, để chọn được lợn giống tốt, trang trại chăn nuôi cần phải cân nhắc kỹ lưỡng đơn vị cung cấp uy tín con giống đạt chuẩn, sạch bệnh, chất lượng và năng suất vượt trội.

Giống lợn Yorkshire

Lợn giống Yorkshire (hay còn gọi là lợn trắng lớn, heo đại bạch) có nguồn gốc ở Yorkshire. Con giống đầu tiên được công nhận vào năm 1868, đây cũng là tổ tiên của một loài lợn nuôi ở Bắc Mỹ mà hiện giờ gọi là Yorkshire. Giống heo này được nhập vào miền Nam nước ta vào những năm 1920, còn đến 1964 thì mới nhập vào miền Bắc thông qua Liên Xô cũ.

So với các giống lợn khác thì Yorkshire có các đặc điểm dễ dàng nhận diện và phân biệt như sau:

Ngoại hình

• Ngoại hình đẹp, da màu trắng tuyền, đầu nhỏ.
• Được xếp vào loại kích cỡ trung bình, tuy nhiên thân hình dài và đôi chân chắc chăn.
• Lưng thẳng, ngực nở và mông tròn .
• Mũi gãi, mõm bẹ, tai to hướng về phía trước.
• Thân hình chắc khỏe, bụng gọn.
• Nhìn chung lợn đực trưởng thành có cân nặng trung bình từ 350-380kg, còn lợn nái thì có trọng lượng dao động từ 250-280kg.

Các đặc điểm

Giống lợn Yorkshire sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật như sau:

• Sức khỏe: sức đề kháng cao, lớp da dày giúp lợn Yorkshire chịu được khí hậu khắc nghiệt
• Sinh sản: Khả năng sinh sản cao, heo lái đẻ 10 – 12 con một lứa (cao hơn một chút so với mức trung bình) , có khi đạt tới 17 – 18.
• Chăm sóc: So với các giống heo khác thì lợn giống Yorkshire hấp thụ thức ăn tốt, có mức tăng trọng cao, kháng bệnh tốt, háu ăn, chịu được chế độ ăn uống có hàm lượng protein thấp, chứa chất xơ nhiều, độ muối cao…
• Là lợn cho thịt: tỷ lệ nạc cao từ 55-60%, thịt ngon, sớ cơ có ngấn mỡ nên mềm, béo, ngọt và đặc biệt không dai.
• Hành vi: Khá nhanh nhẹn, năng động và cũng khá tốn kém không gian để nuôi, cần chuẩn bị một trang trại rộng nếu muốn nuôi chúng
• Tính cách: Được cho là ngoan ngoãn và chắc chắc là chúng không hung dữ
• Tuổi thọ: Trung bình 6 – 10 năm, tuy nhiên vì lý do nuôi lấy thịt nên ít khi chúng sống quá 2 năm.

So với giống lợn Landrace

Tiêu chí Lợn Yorkshire Lợn Landrace Đặc điểm Sắc lông toàn thân màu trắng có ánh vàng, trán rộng, vai đứng, mõm dài, gãy, ngực mông cao Toàn thân lợn có màu trắng hồng, đầu nhỏ dài, tai to rủ xuống kín mặt, tai cúp về phía trước, cổ nhỏ và dài, mông đùi to, mõm thẳng, mông nở Khả năng tăng trưởng Tốt Tốt nhưng thích nghi kém hơn so với Yorkshire Năng suất Hướng nạc Hướng nạc Hướng sản xuất Tỷ lệ nạc cao, nuôi để lấy thịt. Tỷ lệ nạc cao, nuôi để lấy thịt. Thể chất Mạnh Mạnh Khối lượng Lợn đực nặng 250 – 320 kg/con

Lợn cái nặng 200 – 250 kg/con.

Lợn đực trưởng thành có trọng lượng từ: 270 – 300 kg/con,

Lợn cái: 200 – 230 kg/con.

Xem thêm: Giống lợn Landrace

Lợn Yorkshire có năng suất thịt như thế nào?

Lợn Yorkshire được nuôi phổ biến ở nước ta với năng suất sinh sản cao, giống lợn nái một lần đẻ 10-12 con, có khi lên đến 18 con. Thông thường những con lợn nái được chọn làm giống thường được các chủ trang trại chọn lọc rất kỹ lưỡng trong đàn để nuôi. Lượng sữa tiết của lợn nái Yorkshire rất tốt cao 60-80kg, nên nuôi lợn con rất ít bị dịch bệnh.

Lợn nái giống Yorkshire mỗi năm đẻ 1,8-2,2 lứa, mỗi lứa dao động từ 9-10 con. Heo sơ sinh đạt từ 1-1,2kg. Lúc 150 ngày, heo đạt trọng lượng 80kg, tỷ lệ thịt nạc đạt 55-60%. Chất lượng thịt ngon, thơm trong xớ cơ có ngấn mỡ nên mềm. Tóm lại, giống lợn Yorkshire có nhiều ưu điểm: tầm vóc lớn, thể chất khỏe, khả năng thích nghi với điều kiện cao cao, chịu kham khổ, thích hợp với hướng chăn thả, sinh trưởng phát dục nhanh và đẻ nhiều con mang lại năng suất hiệu quả cao.

Hướng sản xuất của lợn Yorkshire

Theo thống kê lợn Yorkshire được nuôi với mục đích lấy thịt. Theo các nguồn tin đáng tin cậy, giống lợn này cho tỷ lệ nạc từ 52-55% mang đến hiệu quả kinh tế cao, lợi nhuận cho ngành chăn nuôi.

Với tấm lưng vạm vỡ của lợn Yorkshire, thịt của chúng heo ngậy và là món khoái khẩu của những người chăn nuôi thịt lợn. Ngoài ra, phần còn lại của cơ thể chúng có tỷ lệ nạc cao, cho phép người chăn nuôi sử dụng được theo nhiều cách

Mua lợn Yorkshire ở đây đạt chuẩn?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở cung cấp giống lợn Yorkshire với mức giá khác nhau. Tuy nhiên để chọn mua được giống tốt, có chọn lọc, đạt chuẩn, sạch bệnh thì rất khó. Khi chọn mua, nhà chăn nuôi cần phải tìm hiểu, lưu ý hơn về chất lượng con giống Yorkshire, tính năng suất cao, độ sạch bệnh…

Đến với Chăn Nuôi Thú Y, quý khách được cung cấp giống lợn Yorkshire uy tín trên thị trường, đảm bảo 100% độ sạch bệnh, được các đơn vị chuyên ngành cấp chứng chỉ. Hơn hết, khi nhập giống về Chăn Nuôi Thú Y luôn tuân thủ nguyên tắc vệ sinh chuồng, trại, xe vận chuyển con giống đạt chuẩn chất lượng sạch sẽ, sát khuẩn, vệ sinh được đảm bảo.

Đặc biệt, khi chọn mua con giống Yorkshire tại Chăn Nuôi Thú Y với giá cả cạnh tranh trên thị trường, mang tới mức giá tốt nhất. Đồng thời Chăn Nuôi Thú Y sẽ hỗ trợ bà con, khách hàng công nghệ chăn nuôi cũng như hướng dẫn cụ thể quy trình chăm sóc để đạt được năng suất cao, đem lại lợi nhuận kinh tế đáng kể.

Trên đây là các thông tin chia sẻ về giống lợn Yorkshire giúp cho các nhà chăn nuôi hiểu rõ hơn về loài lợn này. Từ đó, khách hàng dễ dàng hơn trong việc lựa chọn cho mô hình trang trại của mình, nếu có thắc mắc nào muốn giải đáp quý khách hãy liên hệ với Chăn Nuôi Thú Y để được tư vấn chi tiết và cụ thể.